Houd je van de herfst? Houd je van licht? Houd je van een snel en vegetarisch lunchgerecht of voorgerecht? Kies dan voor de makkelijke portobello salade.

Wat heb je nodig om de makkelijke portobello salade te maken?

Om de Makkelijke portobello salade te bereiden voor vier personen is het noodzakelijk dat je de volgende ingrediënten op je boodschappenlijstje zet. Hierna is het kinderspel.

• 6 stengels bleekselderij
• 4 portobello hoedjes
• Een handvol verse bladpeterselie
• Een handvol rucolablaadjes
• Een handvol verse basilicum
• Stuk Parmezaanse kaas, om te raspen
• Dressing
• Sap van 1 citroen
• Olijfolie
• Zout en peper

Hoe maak je de makkelijke portobello salade klaar?

Start met het wassen van de bleekselderij. Snijd het daarna in kleine stukken. Maak de portobello’s mooi schoon en snijd deze ook in stukken. Hierna hak je de peterselie en basilicumblaadjes in stukken. Meng het nu allemaal samen met wat citroensap en olijfolie. Wat zout en peper erbij en natuurlijk goed wat Parmezaanse kaas (geraspt) om het af te maken.

Eet smakelijk! De makkelijke portobello salade is klaar.