De ultieme tomatensalade

Er zijn vele verschillende tomatensalades, maar er is maar een ultieme tomatensalade!

Wat heb je nodig om de ultieme tomatensalade te maken?

Haal de volgende ingrediënten in huis om de ultieme tomatensalade te maken voor vier personen.

  • 1 kg gemengde smakelijke tomaten, in verschillende kleuren en maten
  • zout en peper
  • Een grote snuf gedroogde oregano
  • Eventueel een paar bolletjes buffel mozzarella of sneetjes ciabatta
  • Basilicum ter garnering
  • Dressing
  • Witte of rode wijnazijn
  • Extra vergine olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 chilipeper

Hoe bereid je de ultieme tomatensalade?

Start met het snijden van de tomaten door midden en in kleine stukjes. Zeef de tomaten en doe er wat zout overheen. Doe nu de tomaten door elkaar en strooi er wat zout op. Het zout maakt de tomaten nog smaakvoller. Doe de tomaten in een kom en voeg er wat oregano aan toe.

Maak nu een heerlijke dressing met een verhouding van 3 olijfolie en 1 azijn. Voeg er een geraspte knoflook aan toe en wat chilipeper (fijngehakt). Doe nu over de tomaten wat dressing.
Je bent bijna klaar! Je kunt nu namelijk de buffelmozzarella nog in stukken snijden en het over de tomaten doen. Kies ook voor een heerlijke ciabatta welke je in stukken snijd.
Smullen maar van de ultieme tomatensalade!

You may also like...

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten